INT SOC SPORT NUTR：运动前半小时喝一杯浓咖啡会增加油脂燃烧

咖啡和茶是世界上最受欢迎的饮料之一。因其含有大用量的，常被人们饮用以醒神和减少工作效率。有研究工作显示，可增加第二大脂质氧化物率（MFO）和；也群众运动能力。那么，否最大限度加快群众运动流程中都全身脂质氧化物速度和增加敏捷表现？

近日，登载在 Journal of the International Society of Sports Nutrition杂志上的一项研究工作显示，在已完成；也群众运动此前半小时口服（大约3毫克/千克，等同于一杯浓咖啡），能非常大减少脂质燃烧的速度。若在晚上已完成群众运动，的优点比凌晨更是明显。

在这项研究工作中都，研究工作人员对最少年龄为32岁的15名男性已完成研究工作，所有实验者必须符合所列纳入规范：（i）体重百分比为18.5–28 kg / m 2（ii）不过量（iii）没有遭受可能因体育锻练而加剧的疾病，（iv）不服用任何药品或药品（v）是天真的消费者（<50毫克/天）（vi）曾经有敏捷训练的经验（即自我报告至少2年的敏捷训练，包括每周3次或以上训练课程[3.6±0.2节/周]）（vii）没有任何过敏（ viii）上个月未发生肌肉骨骼损伤。

实验者间隔7天已完成4次群众运动次测试，清晨8点和晚上5点口服3毫克/千克的或安慰剂（每个实验者以随机顺序已完成四个必需下的次测试）。每次群众运动次测试此前的必需都是严格规范化的，通过间接用量热法测用量MFO和第二大摄氧用量（VO 2max），并数值出第二大群众运动强度（Fat max）。

结果显示，在已完成；也群众运动次测试此前30分钟口服，无论一天中都的什么等待时间，都能增加群众运动流程中都的第二大脂质氧化物用量，且在群众运动流程中都脂质氧化物存在昼夜变化。晚上群众运动此前口服的MFO、Fatmax和VO2max非常大低于凌晨（均P＜0.05）。与安慰剂相比，使凌晨的最少MFO增加了10.7%（共有0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min，P <0.001），晚上的最少MFO增加了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min，P <0.001）。还使凌晨的最少Fatmax增加了11.1%（36.9±14.4[安慰剂]vs.41.0±13.1%，P = 0.005），晚上增加了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%，P = 0.008）。

另外，有研究工作劝告，清晨耐受锻练以增加脂质氧化物是很平常的事。但是，该劝告可能缺乏确实。该研究工作结果示意，在耐受等待时间完全相同的情况下，晚上第二大脂质氧化物用量低于凌晨。

综上所述，口服和晚上已完成中都等强度的；也群众运动相结合，为人们在体育锻练中都寻求增加脂质燃烧提供者了最佳方案。

原始出处

Mauricio Ramírez-Maldonado et al, Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation?, Journal of the International Society of Sports Nutrition (2021). DOI: 10.1186/s12970-020-00400-6