JACC：橄榄油摄入量和乳癌风险

2022-01-10 04:59:34 来源:

在地之前海人群之前，葡萄干的DHA与较低的心血管营养不良(CVD)效用有关，但在美国，人们对这些相似性知之甚少。近日，心血管领域权威杂志JACC上发表了一篇数据分析社论，该数据分析借以探讨葡萄干DHA与全脑血管营养不良、败血症(CHD)和卒之前效用之间的关系。

该数据分析扩展到了来自护士健康数据分析(1990-2014)的61181名女性和来自健康专业人士随访数据分析(1990-2014)的31797名男性，他们在弧时没有白血病、心脏病和卒之前。在弧和每4年使用食物频带问卷对烹饪透过评估。Cox比同上效用回归用于估计效用比(HR)和95%置信区间(CI)。

在24年的随访之前，数据分析人员共详细描述了9797同上心血管营养不良，以外6034同上败血症和3802同上卒之前病同上。在对主要烹饪和生活方式因素透过调整后，与非服用者相比，那些葡萄干DHA较高(>1/2汤匙/天或>7g/天)的形态病心血管营养不良的效用增大了14%[合并HR(95%CI): 0.86(0.79-0.94)]，而败血症的效用增大了18%[合并HR(95%CI): 0.82(0.73-0.91)]。对于全脑卒之前和缺血性卒之前未有观察到相对来说相似性。用等量的葡萄干替代5g/天的人造奶油、面包、蛋黄酱或饲料脂肪，可增大5-7%的心血管营养不良和败血症效用。当葡萄干与其它食用油组合服用时，没有观察到相对来说的相似性。在一个亚组之前，较高的葡萄干DHA与较低的气化坏死生物标志物技术水平和较差的血脂技术水平之外。

由此可见，较高的葡萄干DHA与较低的败血症和总心血管营养不良效用之外。用葡萄干代替人造奶油、面包、蛋黄酱和饲料脂肪可以增大病败血症和心血管营养不良的效用。

原始原文：

Marta Guasch-Ferré.et al.Olive Oil Consumption and Cardiovascular Risk in U.S. Adults.Journal of the American College of Cardiology.2020;